咖啡·物料·设备专卖店

征全国加盟经销

一、辅导成立咖啡培训教室，技术移转，培训专业讲师，提供完整西餐咖啡吧教育课程。课程分为经营及吧台操作技术两部分。

经营课程：如何开家赚钱的咖啡馆

1.        在开店之前：从无到有

                 如何选择开店的最佳地点

                 开一家咖啡馆要花多少钱

                 签约门脸店注意要点

2.        打造一家店：开店工作步骤

                 时间控制表

                 空间的规划设计、吧台设计

                 装修工程再发包

                 工作流程规定

                 员工与外场服务员训练

                 物料、器具采购方法原则

                 文宣工作

3.        开家赚钱的店：行销的基本概念

                  内部控管与物料采购

                  如何设计菜单

操作技术课程：

               1.如何煮一杯好喝的咖啡

               2.各种意式热咖啡，Espresso、卡布基诺、拿铁、康宝兰、爱尔兰、火焰……

               3.欣赏咖啡的完美演出，各种设备操作，半自动咖啡机、虹吸壶、摩卡壶

               4.享受透心凉的新鲜冰品：冰咖啡、冰砂、果汁达24种

               5.啜饮芳香健康的花果茶，各种奶茶，台湾珍珠奶茶

               6.欢度悠闲的下午茶时光的轻食小点，三明治、松饼、比萨

               7.全部产品项目可达70多种

二、Steven咖啡·物料·设备专卖店

产品种类达1000多种以上，品项完整，方便一站式采购，提供最具竞争优势的经销价，结合网站、培训、专卖店，最新营销方式，将其中成功的技巧know-how全部转移。开一家组合式的专卖店及培训教室，可以满足想要创业开店、打工及消费者的需求，前景广阔。开一家赚钱的咖啡馆是挖金，我们传授您如何卖给他挖金的铲子。我们欢迎全国各地志同道合，看见商机的朋友加盟。

加盟办法：

1.        专卖店及教室面积需达120m² 以上，有教室、厨房（有上、下水）、产品展示厅、吧台联谊区、库房及行政办公室。地点：可以选择商业区的写字楼内或商场。

2.        开放全国各城市加盟。为保障各地城市加盟者利益，以一地一个专卖店为原则，不开放省、区域代理、加盟，请把握良机，赶快行动。（北京市加盟除外）

3.        培训时间为期二周，可介绍住宿（自费）。

4.        技术培训、品牌授权、费用：贰万元。采购物料产品，依规模而定，不限金额，自由选购。

5.        欢迎实地至北京考察加盟总部，有更多咨询，让你更具信心。

Steven Shaper咖啡·饮品·轻食休闲馆征全国加盟店

经营特色

史蒂芬·夏柏都会吧的特色

“咖啡豆现场研磨、快速冲泡、高压瞬间粹取咖啡精华油脂”能充分保留咖啡原味，搭配独特配方，品尝一杯『SHAPER经典咖啡』真是非凡的享受呀。

“以天然、新鲜、健康满足现代人需求的各式鲜果汁。”

“培养出人与花草/植物间独特物语的各式花草茶与果粒茶。”

“以健康饮食诉求，口感超棒的砂冰。”

史蒂芬·夏柏都会吧的优势

Steven Shaper City Bar所需的空间不大，进驻方便，不占空间。

行动性及机动性强，可随时改变地点。

适合各种卖场、办公大楼…各式公共场所等。

保存原味，现煮即时又便利的精致咖啡、花茶、花果茶及养生蔬果饮品专卖店。

开店成本低，盈利回收快。

整体设计，独特都会风格，形象鲜明又亮又炫易于消费者记忆。

操作手续简便，易于学会与作业。

健康饮品现代健康概念新主张容易建立广大又长期的忠实消费群。

咖啡豆来自欧洲原厂的配方，采用最先进的色控烘焙法，提供您优质的原物料

营业形态

营业形态：五大类产品咖啡、花果茶、有机蔬果汁等等…冷热饮外带、外送专卖店。

营业坪数：30-50平方米

加盟形态：自愿加盟

创业准备金：4.88万元人民币 “含加盟、技术移转、品牌授权3万元；含咖啡机、刨冰机、冰砂机、松饼机、初期物料；不含租金、装修及其他设备（冷藏）。”

加盟总部提供的服务项目

圈商地点调查评估

完整教育训练

全套都会吧之生财设备原物料货源供应

完整行销及开幕促销规划

提供新新产品研发及咨讯

创业辅导专员定期寻访检测、督导

落实执行协助经营辅导之理念

协助各加盟店长，定期教育训练提升专业素养

适合创业之地点

Steven Shaper City Bar 让消费者随时随地都能喝到一杯美味、香醇的饮品。只要30-50平米的空间结合下列各类型通路之周边就能创业。

量贩店、生鲜大型超市

学校周围之商圈

面包店

书店、小说出租店

百货公司美食街

电影城

大型之写字楼周边

车站：如火车站、地铁、公交车站

机场：国际或国内线

市场周围商圈

游乐场

轻松开店、稳定获利

   全部技术转移：公司辅导加盟店全部符合3S要求，简单化，标准化，专业化。

   降低成本、提高品质：公司透过大量采购，降低成本，研发、包装、配送，均有总公司专业人员负责。一致严格的品质控管，使全省每一家店的品质、品味一致。

   总公司各部门专业人员协助加盟主开店营运，经营管理，让加盟主能够轻松开店，稳定获利。

Steven Shaper的精神守则

        理念是指导的方针

        目标是达成的心愿

        责任是处事的态度

        礼貌是服务的根本

        服务是无悔的付出

        荣誉是我们的精神

现状分析

1.市场利基分析

有鉴于国外喝咖啡及对健康饮品风潮的盛行及健康食品新观念，毅然决定增资，计划进入咖啡市场行销，分食这份大饼外，更增添健康有机新概念。

饮用咖啡的人口近几年来在中国成长迅速，往年具有3％-5％的稳定成长率，而1998年却有超过40％以上高成长率。

Steven Shaper City Bar目前正以惊人的领先速度于咖啡及健康饮品外带市场崛起，Steven Shaper 以『健康新观念』为主张，有胜伟业科贸有限公司以专业经营都会吧，不但是在软体上不断的进行研发新口味，并且将Steven Shaper配方之咖啡豆，纯正专业品质，适合国人口感，风味独特，专业咖啡烹调的百年技术。并进口当前英国最流行新主张『健康饮品』花茶及花果茶，我们期待Steven Shaper咖啡及饮品等系列商品，除了随时随地能与您一起分享浪漫新生活外，更能在现代健康概念中为您注入健康概念新主张。

Steven Shaper创业体系的管理品质，是集合连锁业者精英所设计之系统，以强大的总部后援，解决一切创业者经营上所遭遇的问题，发展出独一无二的 know how 。

在经营团队上，不断的提升人员的专业及服务素质，不断的培训专业人员，并不定期的教育训练，并秉持着最好的产品，最佳的服务，从教育训练、文宣宣传、活动企化…等，以最坚强的阵容来服务每一位创业主

介绍北京咖啡市场之前瞻，及未来趋势

     预估未来之咖啡市场：

         西元2000-2002年，快速市升超过25％

         西元2003-2005年，平稳成长5％-10％

北京咖啡市场成长因素：

      消费族群的急速增加：出国观光及留学生数量增多，北京2008年申奥成功，更多的外企投资设厂，更多的专业人员来到北京，旅游人口的增加，外国人士喝咖啡就像是中国人喝茶一样，所以喝咖啡人口增加。

      财团的介入炒热市场：STARBUCKS、IS DOFFEE、真锅、财团会不断炒新闻做广告促销来增加咖啡的人口。

    消费习性国际化：全世界公认之国际饮品

      矿泉水  可乐  茶   咖啡   果汁

介绍咖啡市场之未来趋势

     就目前北京的咖啡市场所发展出的形式来看，在未来咖啡市场的趋势有几个大方向

     中小型连锁式行动咖啡馆

    平价策略的诉求

     现煮研磨的咖啡形态

     主题式的形象咖啡店